2022-07-22
集成灶经历多次升级,已经进化出第五代智能集成灶了!而第五代智能集成灶领创者厨壹堂,则以旗舰新品——厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶霸屏各大媒体。以智为名的它,能否带来极致烹饪体验,又将如何智能物联呢?今天,就跟随中关村在线的镜头,一起评测下这台厨壹堂B9ZK集成灶吧!
在爆炒测试中,面对100个干辣椒与油锅时,厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶仍然做到了出锅即吸,有效避免了油烟飘逸,吸烟效率明显快人一步。大吸力不代表大噪音,在最小档位下其最低噪音仅为45dB,这样的噪音水平基本与说话相同。
而在烹饪效果方面,厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶采用聚能环专利设计,最大可提供4.5kW火力与67%热效率,远超国家一级能效标准!我们通过锅具速热试验可看出,在大火状态下,平底锅锅底温度仅耗时20秒,即达到了100度,35秒突破150度,完全可以胜任中式烹饪所需的各种火力。
而在整机下方,厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶提供了64L家庭级大容量蒸烤消一体箱。箱体内胆采用突破行业壁垒的一体拉伸工艺,并在行业内率先采用纳米陶晶材质,内部无缝隙,清洁方便,可避免因烹饪后的食物残留而滋生细菌。
厨壹堂B9ZK物联网智能集成灶的蒸烤箱外侧采用三层隔热玻璃门,最里面是隔热防辐射LOW-E玻璃,在里面200°C高温下外面依然不烫手。实际烹饪过程中,其温度仅为27度左右,可有效避免用户烫伤。
那么它的实际蒸烤效果如何呢?我们现场使用厨壹堂B9ZK烹饪了蒜蓉娃娃菜与奥尔良烤翅。烹饪过程中可以看到,蒸制时,高效率蒸汽发生器15秒即可输出绵密蒸汽,加上顶部辅热设计,可有效防止蒸箱顶部冷凝挂水。
而在烤制时,3D热风全面烤制食材,腔体温度均匀,可保证食材色香味俱全。实际出锅效果十分完美,蒜蓉娃娃菜新鲜软嫩,奥尔良烤翅色泽均匀十分诱人。这样的蒸烤能力,无论是家人团圆还是朋友小聚,都可以轻松帮你搞定各式菜肴!
此外,厨壹堂B9ZK还可以与手机智能互联,你也可以通过APP操控烟机、灯光等不同功能,或者预约蒸烤箱自动运行,让自己下班回家时即享美味晚餐。
作为第五代物联网智能集成灶,厨壹堂B9ZK不仅拥有优越的烹饪、吸排烟油功能,其多样的智能操控方式同样带来了操作上的升级,让烹饪变得更加简单了。对于广大用户而言,它或许就是最适合你家的集成灶之选哦!